【温馨提示】

　　1.这样炖出来的不用排骨香滑软烂  ，

　　5. 煮完，出健这样才可以做出色泽鲜亮的排骨红烧排骨，可适当的炖出的红倒入少量腐乳汁，这样味道更浓 。烧排

　　6. 排骨捞出来放炒锅中 。不用还要用勺子不停的出健搅拌 ，记得用勺子不停的排骨搅拌，这两种调料是炖出的红给排骨上色的 。防止糊锅 ，烧排

　　2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了  ，不用

　　9. 放入黄酱和腐乳，出健老幼皆宜 。排骨改大火收汁 。炖出的红沥去水 。烧排

　　4. 盖上盖子，

　　3.收汁的时候 ，

用勺子撇去浮沫。喜欢拌饭的可以留少许汤汁 。

　　11.用中火炖至汤汁快耗完的时候 ，用高压锅煮30~40分钟 。这是上色的关键  。原汤炖排骨，

　　2. 排骨放高压锅中，保留营养 。

　　8. 加入刚才炖排骨的汤 ，再加入一勺白糖进去。加适量水 。

　　12. 收汁的时候  ，一定要用大火 ，

　　3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。

　　原料：排骨500克

　　调料：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽

　　做法 ：

　　1. 排骨放清水中洗净 ，

　　7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮，

　　10. 倒入适量老抽  ，防止糊锅 。